Hướng dẫn cách làm Bánh Tét Trà Cuôn ngon tại nhà

Bạn muốn tìm hiểu cách gói bánh tét Trà Cuôn tại nhà à? Đây là một món ăn truyền thống rất thú vị và đòi hỏi sự tỉ mỉ. Mình sẽ hướng dẫn bạn từng bước nhé:

Chúng tôi sẽ có bài sau đây hướng dẫn khách hàng làm bánh tét Trà Cuôn tại Nhà cho các chị em muốn nấu 1 nồi bánh tét nhân các dịp đặc biệt.... Các ace nhớ đón theo dõi nha.

HOTLINE ĐẶT BÁNH TÉT TRÀ CUÔN: 0914 494 368 ( BÁNH MỚI MỖI NGÀY)

Nguyên liệu chuẩn bị:

Nếp: Nên chọn loại nếp thơm, hạt tròn đều.
Đậu xanh: Ngâm, đãi vỏ và hấp chín.
Thịt ba chỉ: Luộc chín, thái sợi.
Trứng muối: Luộc chín.
Lá chuối: Rửa sạch, phơi héo.
Lá cẩm, lá dứa: Để tạo màu cho bánh.
Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn.
Dây lạt: Để buộc bánh

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:
- Nếp ngâm qua đêm, vo sạch, chia thành nhiều phần và ngâm với nước lá cẩm, lá dứa để tạo màu.
- Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn.
- Thịt ba chỉ luộc chín, thái sợi, trộn đều với gia vị.
Gói bánh:
- Trải lá chuối: Trải một lớp lá chuối đã phơi héo lên mặt phẳng.
- Xếp lớp: Xếp lần lượt các lớp: nếp, đậu xanh, thịt, trứng muối.
- Cuốn tròn: Cuốn chặt tay từ dưới lên trên.
- Buộc lạt: Buộc chặt hai đầu bánh bằng dây lạt.
Luộc bánh:
- Cho bánh vào nồi luộc, đổ nước ngập bánh.
- Luộc trong khoảng 8-10 tiếng hoặc đến khi bánh chín mềm.
Thưởng thức:
- Để nguội bánh, cắt thành từng khoanh và thưởng thức.

Cách làm bánh tét Trà Cuôn Ngon tại Nhà

Tết năm nay chúng tôi có bán bánh tại TP HCM: 418/53 Minh Phụng, P.9, Quận 11

KHUYẾN MÃI TẾT CHO KHÁCH HÀNG ĐẶT TRƯỚC NGÀY 25 TẾT NHƯ SAU:

- BÁNH TÉT THẬP CẨM ( gồm: Thịt + đậu Xanh + Trứng Muối ) ~~100 000~~ đ CÒN 85 000Đ

- BÁNH TÉT CHAY ( ĐẬU XANH): GIÁ ~~85 000~~ đ CÒN 75 000Đ

- BÁNH TÉT 3 MÀU ( NGŨ SẮC) THẬP CẨM: GIÁ ~~120 000~~ đ CÒN 100 000Đ

Một số mẹo nhỏ:

Để bánh tét có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể nhuộm nếp với các loại lá tự nhiên khác như lá gấc, lá nghệ.
Khi gói bánh, nên dùng lực vừa phải để bánh không bị vỡ.
Để bánh chín đều, bạn có thể dùng vỉ tre lót dưới đáy nồi.

Lưu ý:

Thời gian luộc bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của bánh.
Bạn có thể tham khảo thêm các công thức và video hướng dẫn trên mạng để có thêm nhiều kinh nghiệm.